一般情况下，餐饮许可证变更包括以下几种情况：
1. 经营者变更：如企业所有权、经营者名称、法定代表人等发生变更。
2. 经营地址变更：如餐饮企业搬迁或扩建等导致经营地址变更。
3. 经营范围变更：如餐饮企业新增或调整菜品种类、经营方式等。
4. 营业时间变更：如餐饮企业调整营业时间。
5. 其他相关信息变更：如餐饮企业联系方式、经营面积等发生变更。
餐饮许可证变更的具体流程一般如下：
1. 准备材料：根据相关部门要求，准备相关材料，如申请表、变更证明文件等。
2. 提交申请：将准备好的材料提交给相关部门，一般可以通过线上或线下途径进行申请。
3. 审核审核：相关部门对申请材料进行审核，核实是否符合要求。
4. 变更许可证：审核通过后，相关部门会发放新的餐饮许可证，上面会更新变更后的信息。
5. 公示公告：一些地区可能要求餐饮企业进行公示公告，通知公众相关变更信息。
6. 更新证照：餐饮企业需要将新的许可证信息更新到相关证照，如营业执照、卫生许可证等。
需要注意的是，不同地区对餐饮许可证变更的要求可能会有所不同，具体操作流程和所需材料可能会有所差异。因此，在进行餐饮许可证变更前，好先了解当地相关部门的规定和要求。
1. 餐饮经营者的明文件，如、等；
2. 餐饮经营场所的租赁合同或明文件；
3. 餐饮经营者的明，包括体检报告等；
4. 餐饮经营者的食品安全管理人员的资格证书；
5. 餐饮经营者的税务登记证明文件；
6. 餐饮经营场所的消防安全证明文件；
7. 餐饮经营者的财务资料，如银行对账单、资金证明等；
8. 餐饮经营者的经营计划书或经营方案；
9. 餐饮经营场所的环境卫生检测报告；
10. 餐饮经营者的员工劳动合同或劳动关系证明文件；
11. 餐饮经营者的食品供应商合作协议或合同；
12. 餐饮经营者的食品经营许可证明文件；
13. 餐饮经营者的经营许可证申请表格；
14. 其他相关的证明文件，如特许经营证明、商标注册证明等。
卫生许可证的办理要求因地区和行业的不同可能会有所不同，一般而言，办理卫生许可证需要满足以下要求：
1. 申请人需要具备合法经营资格，如企业法人营业执照或个体工商户营业执照等。
2. 申请人需要具备相应的场所和设施，如卫生间、通风设备、消防设施等，以确保生产或经营过程的卫生安全。
3. 申请人需要具备符合卫生要求的设备和工具，如洗手设备、消毒设备、储存设备等，以确保产品或服务的卫生安全。
4. 申请人需要具备符合卫生要求的操作规程和管理制度，如食品加工操作规程、员工制度等，以确保生产或经营过程的卫生安全。
5. 申请人需要进行卫生安全培训，以提高员工的卫生安全意识和操作技能。
6. 申请人需要进行现场检查和验收，由相关部门对场所、设施、设备、操作规程等进行审核和评估，确保符合卫生要求。
7. 申请人需要缴纳相应的费用，如申请费、年检费等。
需要注意的是，具体的办理要求可能会因地区和行业的不同而有所差异，建议申请人在办理卫生许可证前咨询当地相关部门或行业协会，了解具体的办理要求。
申请餐饮卫生许可证需要准备以下资料：
1. 申请表：填写申请表格，包括餐饮企业的基本信息和经营范围。
2. 营业执照副本：提供餐饮企业的营业执照副本复印件。
3. 餐饮场所租赁合同或明：提供餐饮场所的租赁合同或明文件。
4. 餐饮场所平面图：提供餐饮场所的平面图，包括厨房、餐厅、卫生间等布局。
5. 餐饮场所装修设计图：提供餐饮场所的装修设计图纸。
6. 餐饮从业人员明：提供餐饮从业人员的明，包括体检报告等。
7. 食品经营许可证：提供食品经营许可证的复印件。
8. 食品安全管理制度：提供餐饮企业的食品安全管理制度文件。
9. 餐饮设备清单：提供餐饮设备的清单，包括厨房设备、餐具等。
10. 食品原料供应商合格证明：提供食品原料供应商的合格证明文件。
11. 餐饮企业负责人明：提供餐饮企业负责人的明文件。
12. 其他相关证明材料：根据当地门的要求，可能需要提供其他相关证明材料。
请注意，以上资料仅供参考，具体要求可能因地区和相关法规的不同而有所差异，建议在申请前咨询当地门或相关部门，以确保准备的资料。
申请餐饮许可证增项时，通常需要以下资料：
1. 申请表格：根据当地相关部门要求填写的申请表格。
2. 明：申请人的明文件，如、等。
3. 营业执照：已经注册的企业需要提供有效的营业执照副本。
4. 餐饮经营场所证明：包括租赁合同、房屋产权证明等。
5. 餐饮经营场所平面图：提供餐厅的平面图，标明厨房、用餐区域、卫生间等。
6. 食品安全管理制度：提供餐饮企业的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的规定。
7. 人员明：提供员工的明，包括体格检查、食品从业人员等。
8. 食品安全培训证明：提供员工参加食品安全培训的证明文件。
9. 餐饮设备清单：提供餐饮设备的清单，包括厨房设备、餐具等。
10. 餐饮菜单：提供餐饮菜单，包括菜品名称、成分、制作方法等。
11. 其他相关证明文件：根据当地相关部门的要求，可能还需要提供其他相关证明文件，如环保证明、消防安全证明等。
请注意，不同地区的具体要求可能会有所不同，建议在申请前与当地相关部门进行咨询，以确保提供正确的资料。
办理餐饮许可证增项的流程一般包括以下几个步骤：
1. 准备材料：根据当地相关部门要求，准备好所需的申请材料，包括申请表、营业执照副本、法定代表人、经营场所租赁合同、食品安全管理人员的明等。
2. 填写申请表：将准备好的申请表填写完整并签字。
3. 递交申请材料：将填写完整的申请表及其他所需材料递交给当地食品药品监管部门或相关部门。
4. 审核材料：相关部门会对提交的申请材料进行审核，核实相关信息的真实性和合法性。
5. 现场检查：相关部门会进行现场检查，核实经营场所是否符合卫生要求，设备设施是否完备等。
6. 审批：经审核和现场检查合格后，相关部门会进行审批，并发放餐饮许可证增项。
7. 缴费：根据当地相关规定，缴纳相应的费用。
8. 领取许可证：缴费后，到相关部门领取餐饮许可证增项。
需要注意的是，具体的办理流程可能因地区而异，建议在办理前咨询当地相关部门，了解具体的办理要求和流程。