在石景山区2024年办理超市、饭店、工地、学校食堂的食品卫生许可证和餐饮服务许可证的流程，大致可以分为以下几个步骤：
一、准备申请材料
首先，你需要根据所申请的类型（超市、饭店、工地食堂、学校食堂）准备相应的申请材料。这些材料可能包括但不限于：
食品经营许可证申请书：填写完整、准确的申请书，包括企业基本信息、经营范围、食品安全管理人员情况等。
营业执照：提供有效的营业执照副本及复印件。
法定代表人或负责人的身份证明：提供有效的身份证或护照及复印件。
从业人员健康证明：提供所有从业人员的健康证明及复印件。
经营场所证明：提供经营场所的租赁合同或产权证明等文件，确保经营场所的合法性。
食品安全管理制度：制定并提交符合石景山区要求的食品安全管理制度。
环境卫生设施及消毒设施清单：列出店铺内所有的环境卫生设施和消毒设施，确保其符合食品安全标准。
对于餐饮服务许可证，可能还需要提供厨房设施布局图、食品加工流程图等相关材料。
二、提交申请
将准备好的申请材料提交给石景山区食品药品监督管理局或相应的行政审批服务中心。在提交申请时，请确保所有材料的真实性和完整性。
三、现场核查
一旦申请材料被接收，相关部门将进行现场核查。这主要包括对经营场所、设施、设备、卫生条件等方面的实地检查，以确保其符合食品安全和卫生的要求。
四、审核发证
经过现场核查后，如果所有条件都符合要求，相关部门将进行审核并发放食品卫生许可证或餐饮服务许可证。如果存在不符合要求的情况，相关部门将给出整改意见，待整改完毕后再次进行核查。
五、缴费
在领取许可证之前，需要按照相关规定缴纳相应的费用。具体费用标准请咨询当地食品药品监督管理局或行政审批服务中心。
需要注意的是，不同场所（如超市、饭店、工地食堂、学校食堂）在申请过程中可能需要提交的材料和流程会有所不同。因此，在申请前请仔细阅读相关政策和要求，并咨询相关部门或人士的意见。
此外，办理许可证的周期可能会因地区、政策、申请人数等因素而有所不同。因此，在申请前请合理安排时间，并提前准备好所需的材料。